在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，普洱茶成為越來越多人所喜愛的飲品。相比于寡淡的白水，普洱茶百山百味；相比于含添加的飲料，普洱茶天然健康。盡管，我們喜愛上普洱茶的理由不盡相同，但其中有一個(gè)理由不得不提，那就是普洱茶的「健康功效」。普洱茶，都有哪些功效呢？一起來了解一下吧。
?、贉p肥功能
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?、劢笛獕?、降血糖、降血脂的功能
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?、菽茏屓水a(chǎn)生愉悅感
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普洱熟茶的三個(gè)直接功效
今天化身為養(yǎng)生小達(dá)人～跟大家聊聊普洱茶為啥被稱為“健康的保鏢”
1.解酒護(hù)肝的功效
普洱茶的解酒功能在業(yè)界已經(jīng)形成了長期的共識。其實(shí)，很多發(fā)酵類的食品都有解酒功能，比如我們經(jīng)常食用的醋，也有解酒功能。這是因?yàn)楹芏喟l(fā)酵類食品都含有多種酶系，其中就有專屬解酒的酶類。只是普洱茶在經(jīng)過多次發(fā)酵中，其解酒的酶類靶向更為明顯。
酒精在人體內(nèi)的分解代謝主要靠兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個(gè)氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個(gè)氫原子脫掉，使乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸，最終分解為二氧化碳和水。
2.消食解膩的功效
普洱茶在發(fā)酵過程中，其固有的纖維素酶和果膠酶，在其他酶系的相互作用下，分解大量的衍生物。這些衍生物不僅有糖化酶，還有其他與人體腸胃的生物酶系產(chǎn)生反應(yīng)的酶類，增加了胃蛋白酶的分泌，促進(jìn)胃蛋白酶活力的提高，使胃對蛋白質(zhì)食物的消化能力加強(qiáng)，增強(qiáng)了人體消食功能。
3.養(yǎng)胃的功效
普洱茶與其他茶類最顯著的一個(gè)區(qū)別，是普洱熟茶可以空腹飲用，既不傷害人的胃腸，又起到養(yǎng)胃的功效。這里有三個(gè)原因：
a.普洱茶經(jīng)發(fā)酵后，其大量的衍生物質(zhì)，基本上屬于小分子，有利于人體的胃腸道的吸附，刺激性小。
b.普洱茶內(nèi)含的果膠物質(zhì)遠(yuǎn)高于其他茶類。它不僅體現(xiàn)很好的吸附性，又能黏結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌酶素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用；同時(shí)又能保護(hù)胃黏膜，幫助消化。
普洱茶果膠類物質(zhì)可形成薄膜狀態(tài)附著在胃的傷口，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜胃病患者飲用。
c.普洱茶內(nèi)含的咖啡堿可以中和人體的胃酸，進(jìn)而改善消化功能。
